I poliziotti della cucina per la settimana dal 3 al 7 luglio

Jun 01, 2024

La lista B di questa settimana:

88

E E Cafe5714 McArdle

7 violazioni-Pollo conservato alla temperatura errata-Cibo non etichettato e datato correttamente-Fumare in cucina

88

Cucina della famiglia di Maggie5334 Everhart

7 violazioni: alimenti avariati nel frigorifero, prodotti chimici conservati in modo improprio, piastrelle del soffitto mancanti

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La lista A

98

Il posto degli amici15910 FM 624

1 violazione: l'interno della macchina per il ghiaccio e dei tostapane non era pulito

97

Burger King5288 Vecchia strada di Brownsville

1 violazione: il soffitto sopra le friggitrici non era pulito

92

Dunkin Donuts6093 saratoga blvd ste a

4 violazioni - Prodotti chimici conservati in modo improprio - Accumulo di muffa nella macchina per il ghiaccio

97

El Gavilan Pollero2815 Ruth St

1 violazione

-Soffitto sopra l'area alimentare danneggiato

90

Ristorante Hermano Solis #35409 Leopard St

4 violazioni-Buchi nel soffitto-Griglie non pulite e igienizzate

91

Il piccolo Cesare4208 Ayers

6 violazioni-Detergente non conservato correttamente-Molte mosche

98

McDonald's4102 Porto Sud

2 violazioni-Asciugamani bagnati non conservati-Pareti sporche

98

Oak Park Special Emphasis School Cafeteria3801 leopardo

1 violazione: assenza di asciugamani di carta

94

Ristorante messicano di Papi Chulo

4861 Saratoga

3 violazioni - Stazioni di lavaggio delle mani inadeguate - Panni bagnati non nei secchi

98

Rocket Nutrition9359 IH 37

1 violazione-Nessun permesso di stabilimento alimentare

94

La Veranda di Scoopy13313 SPID

3 violazioni - Non cambiare i guanti quando si maneggia il denaro - È necessario etichettare e datare tutti gli alimenti

95

Barretta Oyster Perla di Snoopy133133 SPID

3 violazioni: la macchina per il ghiaccio necessita di pulizia, i cellulari sui tavoli di preparazione

97

Molo13313 SPID di Snoopy

3 violazioni: i cuochi hanno bisogno di protezioni per la barba, i pavimenti vicino alla postazione di lavoro sono sporchi

96

Sonic Drive In6557 S. Graffette

2 violazioni-Moscerini-Prodotti chimici non nell'area designata

96

Star Market4045 Ayers

3 violazioni-Necessità di sostituire gli scaffali leggeri-sporchi

98

Starbucks Coffee Company5601 SPID

2 violazioni: panni bagnati non nel secchio, piatti non impilati correttamente

95

Stripes Store #40836h2034 Airline Rd

3 violazioni: prodotti alimentari scaduti, moscerini attorno al distributore di cioccolato

91

Taqueria El Alteno2601Ayers

7 violazioni-Escrementi di roditori-Pavimenti sporchi

98

Burger King13433 leopardo

2 violazioni - Congelatore e soffitto che perdono - Sedile del WC rotto

96

Coffee Waves128 Market Street

3 violazioni: il frigorifero necessita di pulizia, piastrelle mancanti

99

Corpus Christi Nutrition Company3819-A S. Staples

1 violazione: pannelli del soffitto rotti

91El Olvido Hacienda14617 Northwest Blvd

5 violazioni - Il cibo deve essere separato - I cuochi non indossano protezioni per la barba

98

Island Time Sushi Bar e Grill di pesce14225 SPID

2 violazioni - I cuochi non indossano retine per capelli - Porta sul retro rotta

90

La pecora nera Bistro di Lance LLC15201 SPID

6 violazioni-Pareti sporche-Cibo non conservato correttamente

98

Creamery lastra di marmo5521 Saratoga Ave. Ste. 130

2 violazioni-Escrementi di roditori-Cibo non etichettato

95Padre Island Burger Company11878 Strada statale 361

2 violazioni: il cibo deve essere a 6 pollici da terra, i taglieri e la griglia devono essere puliti

97

Graffette Poki Yaki3823 S

2 violazioni: la macchina per il ghiaccio necessita di pulizia, luce rotta in cucina

97

Quality Inn & Suites3202 Surfside Blvd.

2 violazioni: le persone che preparano il cibo necessitano del permesso degli addetti alla lavorazione del cibo. Pannello del soffitto rotto

97

Ristorante italiano Rigatoni10501 Leopard al Mckinzie, Suite A

2 violazioni: la macchina per il ghiaccio deve essere pulita. Le porte devono chiudersi automaticamente

91

Rock & Roll Sushi Lounge15121 SPID

5 violazioni - I cuochi devono indossare guanti - I cuochi hanno bisogno di protezioni per capelli e barba

99

Always4117 S. Graffette

1 violazione: porta del frigorifero rotta